Chef de Cozinha

A alma por trás dos sabores da Vivere.
 

Formada em gastronomia em São Paulo, Poliana Marchioro encontrou mais do que uma profissão: descobriu um talento natural e uma forma de encantar as pessoas por meio da comida.
Durante sua jornada, teve a oportunidade de trabalhar com o renomado chef Pier Paolo Picchi, onde refinou seu olhar para os detalhes, as texturas e a apresentação, sem nunca perder a essência de seu talento nato.
 

Hoje, é ela quem assina com maestria todos os menus oferecidos pela Vivere Náutica. Seja no frescor leve do Mar, Queijos & Frutas ou na abundância do irresistível Grill & Mar Premium, cada preparo carrega o toque cuidadoso, criativo e apaixonado da Poliana.
 

Com um dom que vai além da técnica, ela transforma ingredientes simples em experiências memoráveis. Poliana cuida de cada detalhe com zelo ímpar; da seleção dos produtos à apresentação final. Seu carinho está presente em cada fatia de fruta, em cada molho, em cada grelhado.
 

É por isso que, quando embarcar conosco, você não vai apenas saborear uma refeição. Vai sentir o cuidado de quem realmente ama o que faz.